Η παρουσιάστρια του Open ξεκαθαρίζει ότι και οι δύο σαλάτες είναι γευστικές και δυναμωτικές.
Η Σίσσυ Χρηστίδου βρίσκεται σε διατροφή, ωστόσο, αυτό δεν της αφαιρεί την απόλαυση. Έτσι μέσα από το κανάλι της στο youtube παρουσίασε τις δύο αγαπημένες της σαλάτες, που πολλές φορές αποτελούν και το κυρίως γεύμα της σε αυτό το πρόγραμμα που ακολουθεί.
Ξεκαθαρίζει ότι παρά την διατροφή, δεν διαπραγματεύεται τα γευστικά γεύματα και τονίζει τις θρεπτικές και δυναμωτικές ιδιότητες των δύο σαλατών.
1η σαλάτα- Kριθαροκουλούρες:
Υλικά:
4 κριθαροκούλουρα
4 ώριμες μεγάλες ντομάτες
500γρ. ξινομυζήθρα
20 ελιές
4 κ.σ. κάπαρι
ελαιόλαδο
ρίγανη
δυόσμο (τις κορφούλες)
Εκτέλεση (ανά μία κριαθαροκουλούρα):
Περιχύνουμε με λάδι την κριθαροκουλούρα.
Τρίβουμε την ντομάτα και την προσθέτουμε από πάνω.
Προσθέτουμε χονδρό αλάτι, ρίγανι.
Προσθέτουμε την ξινομυζήθρα (περίπου 150 γραμμάρια).
Περιχύνουμε με λίγο ακόμα λάδι.
Προσθέτουμε πέντε ελιές και μία κ.σ. κάπαρι.
Στολίζουμε με δυόσμο.
Έτοιμη!
2η σαλάτα-Με παξιμαδάκια:
Παξιμαδάκια με χαρούπι και βρώμη
Ρόκα
2 αυγά βρασμένα
ντοματίνια
2 κ.σ. κάπαρι
δυόσμο
ελαιόλαδο
μπαλσάμικο
αλάτι
Εκτέλεση:
Πλένουμε και στεγνώνουμε τη ρόκα.
Σε μία σαλατιέρα βάζουμε 10-12 παξιμαδάκια, προσθέτουμε τη ρόκα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε την κάπαρι και το δυόσμο.
Κόβουμε τα βρασμένα αυγά σε 4 κομμάτια το καθένα και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
Προσθέτουμε τα ντοματίνια.
Αλατίζουμε
Προσθέτουμε ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
Έτοιμη!