Θα έχεις παρατηρήσει πως κάθε αυγό έχει πάνω του τυπωμένους κάποιους αριθμούς.
Η διατροφολόγος Ευαγγελία Ντεμίρη, εξήγησε τι σημαίνουν οι αριθμοί που βλέπουμε γραμμένοι με κόκκινο χρώμα στο τσόφλι σχεδόν όλων των αυγών του εμπορίου με ανάρτησή της στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram.
«Τι πρέπει να ξέρεις πριν ψωνίσεις αυγά.
Ο πρώτος αριθμός, πριν το EL μας δίνει πληροφορίες για το που μεγάλωσε η κότα που έκανε το αυγό:
Ο αριθμός 0: Δηλώνει πως το αυγό είναι βιολογικό, από κότα που δεν της χορηγήθηκαν φάρμακα.
Ο αριθμός 1: Τα αυγά προέρχονται από κότες ελευθέρας βοσκής.
Ο αριθμός 2: Δηλώνει πως οι κότες που παρήγαγαν τα αυγά βρίσκονται σε αχυρώνα-κοτέτσι και όχι ελεύθερες.
Ο αριθμός 3: Τα αυγά αυτά προέρχονται από κότες που βρίσκονται σε κλωβοστοιχία, δηλαδή δεν κινούνται καθόλου και είναι περιορισμένες σε κλουβιά.
Τα επόμενα δύο στοιχεία του που αναγράφονται στο αυγό θα σου δώσουν πληροφορίες για τη… εθνικότητα του αυγού. Για παράδειγμα τα αρχικά EL, δηλώνουν πως τα αυγά είναι ελληνικά», η εξήγησή της.