Σαλάτα λάχανο καρότο με σως γιαουρτιού!

Σαλάτα λάχανο καρότο με σως γιαουρτιού!

Υλικά:
-500gr λάχανο
-2 καρότα
-1 ξινόμηλο με τη φλούδα
-5 φέτες τυρί cheddar
-2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα

Για τη σως:
-200gr γιαούρτι στραγγιστό
-2κτσ μουστάρδα
-2κτσ ελαιόλαδο
-1 λεμόνι τον χυμό του
-αλάτι,πιπέρι
-πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση:
Kαθαρίζουμε και τρίβουμε το λάχανο και τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Ψιλοκόβουμε το σέλερι.
Πλένουμε το ξινόμηλο και το κόβουμε σε καρέ με τη φλούδα του.
Κόβουμε το τυρί τσένταρ σε μπαστουνάκια.
Σε μία βαθιά σαλατιέρα βάζουμε όλα τα κομμένα λαχανικά, το ξινόμηλο και το τυρί.

Ετοιμάζουμε τη σως γιαουρτιού
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και την γλυκιά πάπρικα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως, ανακατεύουμε για να πάει παντού και έτοιμη η σαλάτα μας!

Tips: Μπορείτε να προσθέσετε και καλαμπόκι κονσέρβα αλλά θα έχει περισσότερες θερμίδες…

ΚΛΕΙΣΙΜΟ