Τα τηγανητά φαγητά είναι απαγορευμένος καρπός που όμως όλοι επιθυμούμε.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να κρατάμε τα τηγανιτά φαγητά μακριά από το τραπέζι μας, ωστόσο, κάποιες φορές υποκύπτουμε στον πειρασμό και τα απολαμβάνουμε.
Αν θέλετε να ξαναχρησιμοποιήσετε τηγανισμένο λάδι αλλά φοβάστε ότι θα μυρίζει από το προηγούμενο τηγάνισμα, μην στεναχωριέστε, υπάρχει λύση. Τηγανίστε απλώς με το λάδι ένα κομμάτι τζίντζερ και θα απορροφήσει όλες τις οσμές.
Βέβαια, καλό είναι να γνωρίζουμε ότι δεν πρέπει αν τηγανίζουμε πάνω από 2-3 φορές με το ίδιο λάδι.