Λαχταριστές τρούφες σοκολάτας εύκολα, γρήγορα και οικονομικά! Θα χρειαστείτε μόνο δύο υλικά και ελάχιστο χρόνο.
Υλικά:
250 γρ τυρί κρέμα (τύπου philadelphia)
500γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση:
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Χτύπατε το τυρί μέχρι να γίνει κρέμα.
Ρίχνετε την κρέμα στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατώνετε πολύ καλά με σύρμα.
Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
Όταν πήξει το μείγμα, το βγάζετε από το ψυγείο και πλάθετε 36 μικρές μπάλες.
Ξαναλιώνετε στον μπεν μαρί το μείγμα που έχει περισσέψει (γι αυτό πρέπει να πλάσετε 36 μικρές μπάλες και όχι όλο το μείγμα).
Αμέσως μετά βουτάτε την κάθε μπάλα στο λιωμένο μείγμα και την τοποθετείτε σε λαδόχαρτο για να στεγνώσει.
Έτοιμες!