Λαχανάκια Βρυξελλών στο φούρνο με σκόρδο και βαλσαμικό ξύδι. Μια υπέροχη χειμωνιάτικη ζεστή σαλάτα που θα αγαπήσετε.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Εκτέλεση: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 140 θερμίδες
Υλικά
600 γρ. λαχανάκια Βρυξέλλες κομμένα στη μέση
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
1-2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC.
Σε μπολ αναμειγνύουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών με το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Στρώνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Αραδιάζουμε το μείγμα από λαχανάκια Βρυξελλών.
Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν καλά και να γίνει το φύλλωμα ελαφρώς καφετί.
Βγάζουμε από το φούρνο. Περιχύνουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών με βαλσαμικό ξύδι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τη σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών ζεστή ή χλιαρή.
Δείτε ένα βίντεο με μια clean eating συνταγή στα αγγλικά:
Πηγή: womantoc.gr