Αυτή είναι μια ιδανική συνταγή για εύκολα και υγιεινά μπισκότα.
Η Εβίτα Παπαχαραλάμπους είναι αδερφή της ηθοποιού Αννας-Μαρίας και έχει το δικό της ζαχαροπλαστείο το «Evita loves cakes» στο Χαλάνδρι.
Η ζαχαροπλάστης μέσα από την σελίδα του μαγαζιού της στο facebook μοιράστηκε μία συνταγή για μπισκότα βρώμης με σοκολάτα. Σκεφτήκαμε ότι θα ήταν ιδανικό να μοιραστούμε μαζί σας μερικές συνταγές για να αξιοποιήσετε ευχάριστα και απολαυστικά τον χρόνο σας», ανέφερε και έδωσε την συνταγή της.
ΥΛΙΚΑ (για 20-30 μπισκότα περίπου)
150 ml ελαιόλαδο
100 γρ. Μαύρη ζάχαρη
50 ml χυμός πορτοκαλιού
200 γρ. Αλεύρι
100 γρ. Νιφάδες βρόμης
1 κ.γ. Μπέκιν πάουντερ
80 γρ. Καρύδι ψιλοκομμένο
80 γρ. Σταγόνες σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λάδι, το χυμό τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις σκόνες και τη βρόμη και τέλος τη σοκολάτα με το καρύδι. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τα χέρια.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C και παίρνουμε δόσεις από το ζυμάρι μεγέθους ενός καρυδιού. Τις πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους.
Ψήνουμε για 15΄ με 20΄στους 160 ο C.
Απολαύστε!!