Φτιάξε το πιο εύκολο σπιτικό λιμοντσέλο!

Φτιάξε το πιο εύκολο σπιτικό λιμοντσέλο!

Ένα αγαπημένο και δροσιστικό λικέρ με υπέροχο άρωμα.

Υλικά:
6 λεμόνια βιολογικά (θέλουμε το έντονο άρωμα της φλούδας τους)
500ml βότκα
250γρ. ζάχαρη
300ml νερό

Εκτέλεση:

Πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια και με ένα μαχαίρι αφαιρούμε την φλούδα (προσοχή πρέπει να αφαιρέσουμε μόνο το κίτρινο μέρος).
Σε ένα βάζο που κλείνει καλά (τύπου μαρμελάδας) βάζουμε τις φλούδες και ρίχνουμε την βότκα. Ανακινούμε πολύ καλά.
Αφήνουμε το βάζο σε ένα ντουλάπι για 6-7 ημέρες και ανακινούμε καλά κατά διαστήματα.
Την 7η ημέρα ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Σουρώνουμε το μείγμα που είναι στο βαζάκι και προσθέτουμε το κρύο σιρόπι.
Βάζουμε το  λικέρ μας σε μία μπουκάλα και το τοποθετούμε στο ψυγείο.

Έτοιμο!

Υ.Γ. Το σερβίρουμε με παγάκια ή τριμμένο πάγο.