Ομελέτα σάντουιτς -Η συνταγή του Tik Tok που όλοι ετοιμάζουν!

Ομελέτα σάντουιτς -Η συνταγή του Tik Tok που όλοι ετοιμάζουν!

Εύκολο, γρήγορο και κυρίως νοστιμάτο!

Υλικά:

  • 2 φέτες ψωμί του τοστ
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές τριμμένο τσένταρ
  • 2 φέτες μπέικον
    – Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Ψήνουμε σε τοστιέρα τις φέτες του τοστ και από τις δύο πλευρές ή τις φρυγανίζουμε σε φρυγανιέρα (αν έχουμε).
Σε αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζουμε το μπέικον, το βγάζουμε και το ψιλοκόβουμε.
Λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι.
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με προσοχή ώστε να μη διαλυθούν οι κρόκοι.
Κρατάμε μια τρυπητή κουτάλα πάνω από το τηγάνι και γυρίζουμε τα αυγά πάνω της έτσι ώστε να πέσει το ασπράδι στο τηγάνι και να μείνουν οι κρόκοι ολόκληρη πάνω στην κουτάλα.
Ανακινούμε με γρήγορες κινήσεις το τηγάνι, ώστε να απλωθούν καλά τα ασπράδια και να δημιουργήσουν μια στρώση.
Προσθέτουμε στο κέντρο τους κρόκους, το τριμμένο τυρί και το μπέικον και αλατοπιπερώνουμε.
Όταν ψηθεί το ασπράδι και οι κρόκοι, διπλώνουμε τις άκρες του ασπραδιού προσεκτικά πάνω από τους κρόκους. Με μια σπάτουλα ανασηκώνουμε τον φάκελο προσεκτικά και τον τοποθετούμε πάνω στο ψωμί. Σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμί και έτοιμο το σάντουιτς!

@thejoshelkin

Egg Hack Breakfast Sandwich.

♬ original sound – Josh Elkin